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restaurant à albertville
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Les planches
Petite planche ibérique
Jambon Serrano, fromage ibérique, chorizo
Prix: 13.50€
13.50€
Grande planche ibérique
Jambon Serrano, fromage ibérique, croquetas boeuf séché, olives, chorizo
Prix: 25.00€
25.00€
Petite ardoise du Niollu
Jambon cru de Savoie, saucisson, fromage de chèvre
Prix: 14.50€
14.50€
Grande ardoise du Niollu
Jambon cru de Savoie, terrine, saucisson, fromage de chèvre, jambon blanc
Prix: 26.00€
26.00€
La planche du Chef
Assortiment de nos tapas & charcuterie - fromage
Prix: 42.00€
42.00€
Proposé par
Les plats
Uniquement le midi
Croque-monsieur gratiné
Prix: 13.50€
13.50€
Tortilla de la Boveda
Servie avec salade à l'espagnole
Prix: 15.00€
15.00€
Tartine Savoyarde
Tartine de pain, frottée à l'ail, avec jambon blanc & raclette
Prix: 14.50€
14.50€
Salade Fermière
Salade composée, brie pané, poulet pané, emmental, tomate, jambon blanc et noix.
Prix: 16.50€
16.50€
Faux filet de Bœuf
( env. 250g) Servi avec patatas et salade
Prix: 21.50€
21.50€
Boite chaude
Fromage fondant des Clarines, pommes de terre et charcuterie.
Prix: 19.50€
19.50€
Proposé par
Les tapas de la mer
Croquetas Bacalao / pièce
Bouchée panée avec béchamel fondante, cabillaud & oignons caramélisés
Prix: 2.20€
2.20€
Anchoas Tempura
Véritable filets d'anchois enrobés d'une panure tempera
Prix: 7.50€
7.50€
Pan con tapenade
Tapenade d'olives noires & anchois sur pain grillé
Prix: 8.00€
8.00€
Gambas a lo Boveda
Queues de Gambas marinées enrobées d'une pâte croustillante et mayonnaise aux herbes
Prix: 8.50€
8.50€
Calamares a la Romana
Anneaux de calamars frits - sauces aux herbes
Prix: 7.00€
7.00€
Mejillones Marinados
Moules marinées à l'huile d'olive, citron, ail, persil et piment.
Prix: 7.00€
7.00€
Proposé par
Les tapas de la terre
Croquetas de Jamon Ibérico / Pièce
Bouchée panée avec béchamel fondante et lanières de jambon ibérique
Prix: 2.20€
2.20€
Pimientos de Padron
Poivrons verts frits
Prix: 7.50€
7.50€
Bolsitas
Pâte à raviole croustillante farcie au chorizo
Prix: 9.00€
9.00€
Patatas bravas
Pomme de terre frites & sauce bravas
Prix: 6.50€
6.50€
Bocaditos de Pollo
Filet de poulet panés & sauce andalouse
Prix: 8.00€
8.00€
Chorizo a lo Bóveda
Chorizo grillé et flambé au Porto
Prix: 10.00€
10.00€
Proposé par
Les desserts
Churros
Churros accompagnés de sauce chocolat & crème fouettée
Prix: 8.50€
8.50€
Crème catalane
Crème brûlée aromatisée à la cannelle et aux citrons
Prix: 7.00€
7.00€
Dessert du moment
Prix: 8.00€
8.00€
Fromage blanc
Coulis, sucre ou miel
Prix: 5.50€
5.50€
Proposé par
Les coupes de glace
Nos glaces sont crées par un maître artisan glacier en Haute-Savoie
La Meusienne
Boule madeleine de Commercy, boule mirabelle, boule vanille, crème fouettée et madeleine
Prix: 10.00€
10.00€
La Marcona
Boule turron, boule chocolat, boule vanille, crème fouettée, sauce chocolat et amandes effilées
Prix: 11.00€
11.00€
L'Alpine
Boule myrtille, boule yaourt, boule vanille, coulis de fruits rouges et crème fouettée
Prix: 10.00€
10.00€
Le Colonel
3 boules sorbet citron et vodka
Prix: 10.50€
10.50€
La Winter Body
Fondant au chocolat, glace vanille, barre cacahuètes, coulis chocolat et crème fouété
Prix: 13.00€
13.00€
Proposé par
Sorbet
Myrtille sauvage, citron, mirabelle de Lorraine, fraise
1 boule
2.80€
2.80€
2 boules
5.50€
5.50€
3 boules
8.00€
8.00€
Supplément crème fouettée
1.00€
1.00€
Supplément coulis
Chocolat ou fruits rouges
1.00€
1.00€
Proposé par
Crème glacée
Vanille, chocolat, café, caramel beurre salé, yaourt, madeleine de Commercy, turron, marron glacé
1 boule
2.50€
2.50€
2 boules
4.80€
4.80€
3 boules
6.90€
6.90€
Supplément crème fouettée
1.00€
1.00€
Supplément coulis
Chocolat ou fruits rouges
1.00€
1.00€
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